Национальная японская кухня знаменита многообразием экзотичных блюд, каковые привлекательны не только на вкус, однако и в качестве украшения на праздничном столе. В особенности отечественным лакомкам полюбились суши и их разновидность - роллы, либо, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Главное отличие между данными деликатесами состоит в технологии приготовления и оформлении готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики посредством бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сформированные без подручных средств овалы из вареного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Для того чтоб угостить себя, своих приятелей либо близких изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - квикит.рф.
В качестве ингредиентов для роллов и суши служат весьма полезные для здоровья продукты: нори - тоненькие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Чтобы усладиться вкусом настоящих японских суши и роллов, сейчас нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы Глобальной сети позволяют совершить покупку онлайн. Например, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Особо восхитительна сама подача японских кушаний: их обычно ложат на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора дают "хаси" - комплект палочек для еды. Параллельно с ними принято давать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - ароматная кисло-сладкая пряность привлекательного розового цвета, предназначенная на самом деле для употребления между приемами различных блюд, чтобы перебить вкус предыдущего и в полной мере усладиться следующим. К примеру, если подаются не определённые сорта, а набор, который включает самые распространенные и вкусные разновидности - суши сет.
Ассортимент роллов охватывает большое количество видов. Наиболее популярный вид - хосомаки. Они представляют собой обычные тонкие рулетики из риса, упакованные в нори сверху и фаршированные рыбой или морепродуктами.
Наиболее толстые и большие экземпляры с комбинированной начинкой называются футомаки. Другой популярный вариант - уромаки. То есть роллы, вывороченные наизнанку, так как рис у них пребывает снаружи, а лист нори, в который упакована начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - известные роллы "Калифорния".
Любопытно оформлены тэмаки, упакованные в продолговатые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, прикрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще великое множество разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это описывать, если вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря каковой все это вы сможете увидеть собственными глазами и изведать на вкус.
